五ツ星お米マイスターがお届け!鳥取市のお米屋さん中嶋米穀株式会社

こだわりのお米

中嶋米穀が徹底してこだわる
4つのこと。

おいしくて、安全で、お求めやすいお米をお届けする。
中嶋米穀は創業当時から、この目標にこだわり続けてきました。

その1仕入へのこだわり

当社では鳥取県産のお米を中心にから厳選された良質のお米を仕入れています。
JAをはじめ、信頼できる農家、農事生産法人より仕入を行うことで安定した品質で供給を行えるよう努めています。
契約農家(法人)の紹介

その2精米へのこだわり

最新のコンタミネーション対応精米設備のもと玄米搬入から出荷まで徹底した品質管理を行います。
玄米の品質、気温、機械の調子の見極め、そして各種計測器による水分、白度チェックを通じて原料玄米に最適な精米を行います。
設備ついて詳しく見る

その3品質管理へのこだわり

玄米入荷から出荷まで米トレーサビリティー法に基づいた原料産地管理を行います。また、低温倉庫を完備し、年間を通じて温度15℃以下、湿度70%に保たれるよう管理を行い、原玄米の最適管理を行っています。
また、毎日炊飯試験と試食を行い、食味測定器による測定と合せ、品質維持へ取り組んでいます。
品質管理ついて詳しく見る

その4自社配送へのこだわり

鳥取県東部は当社は可能な限り自社スタッフによる配送を行います。
“食卓においしさと健康を”をモットーに常にお客様と接し、生の声を聞くことで信頼し信頼される会社を目指します。

ネット注文で 重いお米も 自宅へお届け

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