![クレープ](http://www.nakashima88.com/wp-content/uploads/2015/04/e240df3786cb88676079f21af0a3233e.jpg)
提供:米粉倶楽部
クレープ
材 料(12枚分)
- 米粉
- 120g
- 卵
- 220g
- グラニュー糖
- 60g
- 溶かし無塩バター
- 40g
- 牛乳
- 240g
- サラダオイル
- 適宜
- ホイップクリーム
- 適宜
- お好みのフルーツなど
作り方
- 卵とグラニュー糖を混ぜ、米粉を加えて滑らかになるまで混ぜる。
- 溶かし無塩バターを加えて混ぜ、さらに少しずつ牛乳を加えて混ぜる。
- フライパンにサラダオイルを薄くぬり、②で作った生地、お玉1杯弱分を流し入れる(火加減は中火)。
- キツネ色のきれいな焼き色がついたら、裏返して裏面を5秒程焼く。
- バットなどに乾燥しないように重ねておき、ラップをかけておく。
- お好みのフルーツやホイップクリーム等で飾りつけをして出来上がり。
![料理・製菓用米粉](http://www.nakashima88.com/common/img/komeko_ryouri.jpg)
ここで使ったのは?
鳥取のお米で作った米粉 650g(製菓・料理用)
鳥取県産米100%を特殊な機械でとてもキメ細かな「粉」に仕上げました。普通の小麦粉と同じようにお使いいただけます。