五ツ星お米マイスターがお届け!鳥取市のお米屋さん中嶋米穀株式会社

低グルテリン米・さとに米千両

低グルテリン米として育成された
『春陽』『LGCソフト』
5:1の割合でブレンドしたお米です。

低グルテリン米とは、お米に含まれるタンパク質のうち、身体に吸収されやすい易消化性タンパク質(グルテリン)の含量が低いという特性をもった品種のお米です。
タンパク質の摂取制限が必要な人の腎臓への負担を低減させるために改良されたお米ですので、医療機関とご相談の上、食事療法でのご利用をお薦めします。炊飯は通常の水加減で炊飯し、お好みに応じて増減してください。

※本品は、消費者庁許可の特別用途食品(病者用食品)ではありません。

参考
米タンパク質組成分析報告書及び成分分析試験検査成績書は下記の通りです。
分析結果は、任意に抽出した試料の数値です。
農産物ですので、分析数値は多少のバラツキがあります。あくまでも参考値としてお考え下さい。

「さとに米千両」試験検査成績表1

「さとに米千両」試験検査成績表2

「さとに米千両」米タンパク質組成分析報告書

※春陽についての詳細は下記をご参照下さい。
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究所 農研機構 中央農業総合研究センター

※LGCソフトについての詳細は下記をご参照下さい。
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究所 農研機構 近畿中国四国農業研究センター

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